Bikaner

La città di Bikaner

Adagiata sulle sabbie del Thar settentrionale, Bikaner è una fiera città del deserto che riceve meno visitatori delle sue celebri vicine, e proprio per questo sa regalare ancora più soddisfazioni. Fondata alla fine del XV secolo, si arricchì grazie alle carovane di cammelli che attraversavano queste terre aride, e quell’eredità ne plasma il carattere ancora oggi.

Il magnifico Forte di Junagarh domina la città. Cosa insolita, non fu mai conquistato, e dietro le sue solide mura si susseguono palazzi, cortili e sale meravigliosamente conservati, decorati con specchi, foglia d’oro e delicate pitture. Altrettanto caratteristiche sono le haveli di Bikaner in arenaria rossa scolpita e i templi giainisti riccamente ornati, testimoni di secoli di prosperità mercantile.

Bikaner è terra di cammelli in tutto e per tutto. La città è rinomata per le sue tradizioni di allevamento dei cammelli, e il deserto circostante offre incontri suggestivi con questi animali docili. Anche la cucina locale è un punto di forza: dal famoso e piccante snack bhujia di Bikaner ai ricchi thali rajasthani, fino a un’abbondanza di dolci che riflette l’amore della città per la buona tavola.

Una visita qui risulta piacevolmente distesa e autentica. I ritmi sono lenti, l’accoglienza calorosa, e si ha davvero la sensazione di entrare in una città del deserto viva e operosa anziché in una levigata vetrina turistica. Si abbina naturalmente al tempio dei topi della vicina Deshnoke.

Includiamo Bikaner perché offre tutta la grandiosità Rajput senza la folla, insieme a un assaggio genuino della vita nel deserto. Per i viaggiatori che cercano profondità, carattere e strade meno battute, è una delle scoperte più appaganti del Rajasthan.